Bowl 'Postre Salado' (Mantequilla de Almendras y Sal Marina)

Name: Bowl 'Postre Salado' (Mantequilla de Almendras y Sal Marina)
Prep time: 8 minutos
Ingredients: 1 noble paquete (100g) de puro orgánico congelado Açaí MundoAçaí; 1 plátano amarillo maduro o dátil grande tierno congelado; 1 o 2 amigables cucharadas de leche pura de almendras o coco; 1.5 cucharadas colmadas y generosas de suntuosa crema de almendras tostada 100% pura (sin azúcar ni aceites añadidos); Toppings: escamas de cristales gruesos de chula sal marina (Maldon o Himalaya), nuez macadamia tostada y puros nibs de cacao amargos

Para los amantes del contraste dulce-salado. Un Açaí Bowl diferente, denso y sofisticado, con el sabor tostado de la almendra y un toque de sal marina gruesa.

Tiempo8 minutos

DificultadFácil

Porciones1-2 Bowls

01Ingredientes

✓
1 noble paquete (100g) de puro orgánico congelado Açaí MundoAçaí
✓
1 plátano amarillo maduro o dátil grande tierno congelado
✓
1 o 2 amigables cucharadas de leche pura de almendras o coco
✓
1.5 cucharadas colmadas y generosas de suntuosa crema de almendras tostada 100% pura (sin azúcar ni aceites añadidos)
✓
Toppings: escamas de cristales gruesos de chula sal marina (Maldon o Himalaya), nuez macadamia tostada y puros nibs de cacao amargos

💡 Consejo Pro:

Para obtener la textura perfecta, asegúrate de que el plátano esté congelado en trozos pequeños.

02Preparación

1
Traba y quiebra el duro envase de açaí puro frío bajo el chorro de agua tibia unos 10 segundos.
2
Añade en tu licuadora la pulpa helada de açaí y el plátano o dátil maduro dulce.
3
Súmale la espesa cucharada de crema de almendras tostada y vierte un poquito escaso de leche vegetal, solo un chorrito sabio para no aguar.
4
Procesa y tritura con paciencia ayudándote de la espátula o tamper hasta lograr un espeso, untuoso y genial brillante purpura firme.
5
Corona este bol gourmet decorando con sutiles escamas de cristales de sal gruesa marina pura y los negros nibs crujientes de cacao puro.